巴沙魚行情是Vietfish展會(huì)談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題之一，根據(jù)UCN的現(xiàn)場(chǎng)采訪，許多業(yè)內(nèi)人士描繪了一幅黯淡的市場(chǎng)景象，受通脹和消費(fèi)低迷影響，大多數(shù)人寄希望于明年。 　　VASEP：巴沙魚市場(chǎng)出現(xiàn)些許好轉(zhuǎn)跡象 　　越南海產(chǎn)品出口與生產(chǎn)協(xié)會(huì)（VASEP）通訊主管Le Hang表示，巴沙魚行業(yè)曾在中國(guó)市場(chǎng)上寄予了太大的希望，但現(xiàn)實(shí)情況并不能如其所愿。市場(chǎng)已經(jīng)看到了一些復(fù)蘇跡象，經(jīng)濟(jì)有向好的苗頭，消費(fèi)者正在適應(yīng)。盡管如此，巴沙魚價(jià)格仍然很低，VASEP希望年底前價(jià)格能有所反彈。 　　7月份美國(guó)的市場(chǎng)表現(xiàn)仍然沒有太大改善，歐盟表現(xiàn)相對(duì)積極，東南亞市場(chǎng)繼續(xù)增長(zhǎng)，恢復(fù)至2022年5月的價(jià)格高位。 　　Siam Canadian Group：越南生產(chǎn)商轉(zhuǎn)向新興市場(chǎng) 　　全球貿(mào)易公司泰加集團(tuán)（Siam Canadian Group）越南辦事處經(jīng)理Thuy Trang Le表示，7月份我還沒看到客戶采購(gòu)意向，從現(xiàn)在到年底的銷售發(fā)生了一些變化，有客戶開始問價(jià)了，這是好消息。 　　中國(guó)需求還會(huì)繼續(xù)動(dòng)蕩，預(yù)計(jì)明年春節(jié)前會(huì)出現(xiàn)一些回升，Vietfish展會(huì)上有許多中國(guó)買家。一些越南公司向新市場(chǎng)進(jìn)行推銷，比如日本、泰國(guó)和英國(guó)。 　　OFCO：高庫(kù)存持續(xù)至2024年 　　水產(chǎn)品咨詢服務(wù)公司OFCO Group總監(jiān)Jean-Charles Diener稱，疫情期間，越南積壓了很多訂單，而工廠產(chǎn)能只有20-25%，也缺少出口集裝箱，刺激價(jià)格上漲。疫情結(jié)束后，這些集裝箱快速發(fā)運(yùn)，特別是運(yùn)往美國(guó)和歐洲，也就是說進(jìn)口商高價(jià)購(gòu)買了大量巴沙魚。 　　現(xiàn)在，全球經(jīng)濟(jì)又陷入低谷，需求崩盤，留下了許多庫(kù)存。現(xiàn)在的市場(chǎng)非常不穩(wěn)定，價(jià)格太低了。8月份，我并沒有看到越南原料漲價(jià)，在近20年時(shí)間里，我從未見過8月份漲價(jià)。9、10月份可能會(huì)有漲，但我認(rèn)為2024年之前庫(kù)存都無(wú)法清空。 　　TG Fishery：越南產(chǎn)業(yè)需要平衡產(chǎn)量和庫(kù)存 　　越南第八大巴沙魚供應(yīng)商TG Fishery副總經(jīng)理Ong Hang Van稱，我們要在2024年第一季度穩(wěn)定產(chǎn)量，在第二季度之前減少庫(kù)存再恢復(fù)生產(chǎn)。出口需求下降導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶不愿意收魚，有的魚生長(zhǎng)至1.5公斤，生產(chǎn)已經(jīng)遇到了瓶頸。 　　越大的魚食量也越大，但體重不會(huì)增加太多。養(yǎng)殖成本一直在上漲，行業(yè)需要找到平衡點(diǎn)。也許我們應(yīng)該降低密度，減少發(fā)病率，飼料轉(zhuǎn)化率應(yīng)該更低一些，現(xiàn)在養(yǎng)殖成本在$1-1.2/kg，這個(gè)價(jià)格會(huì)讓很多養(yǎng)殖戶虧本。 　　Vinh Hoan：養(yǎng)殖戶在等待成本下降 　　越南最大的巴沙魚生產(chǎn)商Vinh Hoan（永環(huán)）CEO Nguyen Ngo Vi Tam認(rèn)為，在供應(yīng)鏈信心恢復(fù)的驅(qū)動(dòng)下，市場(chǎng)將會(huì)迎來(lái)復(fù)蘇。 　　所有人都在討論同一件事，如通貨膨脹，消費(fèi)者不愿意在海產(chǎn)品上支出，而我認(rèn)為，即便是貿(mào)易商、進(jìn)口商、分銷商，乃至中間商，在經(jīng)濟(jì)危機(jī)下，都沒有囤貨的動(dòng)力。 　　每個(gè)人都在談?wù)撏患拢ㄘ浥蛎洠M(fèi)者不愿意在海鮮上花錢。我認(rèn)為，即使是貿(mào)易商、進(jìn)口商、分銷商——中間商——由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)，他們現(xiàn)在也沒有動(dòng)力儲(chǔ)存庫(kù)存。這必然對(duì)價(jià)值鏈產(chǎn)生影響，我們希望，當(dāng)終端市場(chǎng)改善之時(shí)，將會(huì)對(duì)整個(gè)價(jià)值鏈產(chǎn)生正面作用。只要需求恢復(fù)，經(jīng)銷商就有信心增加庫(kù)存。 　　現(xiàn)在庫(kù)存可能還很高，一旦庫(kù)存清空，原料供應(yīng)就會(huì)陷入短缺。對(duì)于工廠來(lái)說，過去幾個(gè)月滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的工廠并不多， 所以我認(rèn)為沒有多少人能持有那么多庫(kù)存。 　　過去幾個(gè)月，由于飼料和魚苗的成本太高，養(yǎng)殖戶不愿意去投苗，這是正常反應(yīng)。他們一直在等待，直到飼料和魚苗成本下降。 　　Loc Kim Chi Seafood：暫停養(yǎng)殖，因價(jià)格跌破成本 　　養(yǎng)殖公司Loc Kim Chi Seafood總經(jīng)理Tran Van Lat表示，價(jià)格低迷影響到了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，跌破了成本線，我們已經(jīng)停止了養(yǎng)殖，其他地方也發(fā)生了類似情況，年底可能會(huì)出現(xiàn)原料短缺。希望第四季度價(jià)格能上漲，讓養(yǎng)殖戶們盈利。