“一老一小”特殊食品（保健食品、特殊醫學用途食品和嬰幼兒配方食品），關乎“老、幼、病、弱”等特殊人群的身體健康，是食品安全監管的重中之重。今年以來，邯鄲市市場監管局以落實食品安全“兩個責任”為主線，不斷提升“一老一小”食品安全監管能力和保障水平，全力守護特殊食品安全防線。 　　夯實“兩個責任” 強化示范引領 　　通過專家授課、典型交流、觀摩評比、現場講評、交叉互查等方式，大力推動特殊食品安全“兩個責任”落實落地，對全市60家保健食品經營企業連鎖總部進行督導檢查評估，建立了全市特食領域生產企業風險會商機制，每季度召開全市特食風險會商會，通報企業 “兩個責任”落實情況；為全市保健食品生產經營企業統一制作監管公示欄，要求企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，簽訂食品安全承諾書，及時防范化解風險安全隱患；推動屬地管理責任和包保督導任務分層分級落實，將全市6家特殊食品生產企業納入了A級主體，領導帶頭全覆蓋包保。大力推進特殊食品示范店培育創建活動，在全市打造保健食品、嬰幼兒配方乳粉示范店860家、120家，創建數量位居全省第一。充分發揮其引導示范作用，對示范店實施動態管理，定期對照標準復核，倒逼企業主體責任落實。 　　堅持“三個到位” 規范經營行為 　　一是安排部署到位。先后印發《關于在嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品銷售行業開展質量安全守護行動的通知》《邯鄲市保健食品質量安全提升行動工作方案（2023—2024年）》等，明確職責任務，細化分工安排，定期調度通報，確保各項工作落實。二是風險排查到位。緊盯生產經營過程各環節，加大風險隱患排查力度，要求企業針對許可范圍、專區專柜、進貨查驗、標識標簽、儲存運輸等方面開展自查自糾，發現問題，立即整改。今年以來，企業累計排查整改風險隱患170個。三是督導規范到位。市局成立5個專項督查組，以生產企業、大型超市、藥店、母嬰店、月子中心為重點單位，以保健食品、嬰幼兒配方乳粉為主要品種，對全市20個縣（市、區）定期開展督導檢查，重點查看主體責任、經營資質、管理制度落實情況及專區專柜經營、消費提示設立和廣告宣傳等，全面規范企業生產經營行為。 　　開展“四項檢查 提升監管效能 　　開展”四項檢查“，提升監管效能。一是推動常態化監督檢查。制定印發年度日常監督檢查工作計劃，對照特殊食品檢查要點，全覆蓋開展監督檢查，確保監督檢查覆蓋率100%。二是積極開展”推磨式“互查。9月份，全市成立20個互查組，采取”四不兩直“方式，開展交叉互查行動，互查比例不低于企業總數的10%，共檢查企業450家，通報存在的問題，逐級傳導壓力，推動整改落實。三是創新開展跨省”雙隨機“檢查。突破行政區劃，創新監管方式，以晉冀魯豫四省”雙隨機、一公開“監管戰略合作協議為依托，9月份，邀請河南安陽、山東聊城、山西長治市場監管部門監管人員，對全市特殊食品生產經營企業進行了雙隨機抽查，實現了特殊食品跨區域協同監管、聯合懲戒，有效有力打擊和震懾違法犯罪行為。四是開展特殊食品生產企業體系檢查。以上年體系檢查發現問題為重點，對問題隱患進行認真剖析，8月份，聘請京津專家對全市5家特殊食品生產企業進行了體系檢查，通過第三方”專家會診“，對企業安全管理水平進行全面”體檢“，分析把脈，深層次排查企業食品安全風險隱患，督促特殊食品生產企業實施良好生產規范。同時，加大案件查辦力度，綜合運用多種手段，通過行政約談、信息公示、行政處罰、信用懲戒、行刑銜接等，保持對特殊食品安全高壓嚴管態勢，重點查處無證經營、虛假宣傳、誤導誘導消費等違法違規行為，形成了嚴打重處的震懾力。今年以來，全市共立案查處特殊食品案件17起，達到查處一批案件，規范一個行業的目的。 　　強化”五進宣傳“ 營造共治氛圍 　　充分利用各類活動載體，大力開展特殊食品進企業、進農村、進社區、進學校、進家庭”五進“科普宣傳活動，積極營造社會共治的良好氛圍。一是突出主題。緊緊抓住傳統節假日、”3.15“”食品安全宣傳周“等關鍵節點，圍繞活動主題，全市市場監管部門先后組織大型宣傳活動30余場次。二是精心策劃。市縣兩級聯動，開展政民互動，回應群眾關切，廣泛征求意見建議，積極開展保健食品法律法規宣傳，加強對重點人群的科普宣傳和維權指導，切實提高群眾特殊食品消費意識，收到了良好的效果。三是創新方式。通過印發宣傳資料、懸掛條幅、制作展板、播放宣傳片、發布消費提示、開辟宣傳專欄和建立科普基地等多種形式，廣泛開展貼近生活、貼近基層、貼近實際，形式多樣、內容豐富的宣傳活動。今年以來，共印發宣傳資料2.5萬份，接受群眾咨詢2千人次，開展開放日活動6次，營造了人人關注、人人參與、人人監督特殊食品安全的濃厚氛圍。