2023年9月國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2023年第6號公告，發布85項新食品安全國家標準和3項修改單。其中17項標準涉及食品接觸材料，包括5項產品標準（塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨）和12項方法標準（遷移通則、方法驗證通則、特定遷移量檢驗方法等）。本文將對GB 4806.7-2023 食品接觸用塑料材料及制品標準進行介紹，該標準是對《食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂》（GB 4806.6-2016）和《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》（GB4806.7-2016）的整合修訂。將于2024年9月6日實施。 　　新舊標準比對 　　關鍵性指標解讀 　　1.
　　關于淀粉基塑料 　　本次修訂納入了食品接觸用淀粉基塑料材料及制品的相關安全要求。標準針對此類材料規定了所用淀粉的種類及質量規格要求；考慮到對于淀粉含量較高的塑料材料及制品，其總遷移量和高錳酸鉀消耗量的檢測值主要受其中淀粉成分的影響，因此針對淀粉含量≥40%的淀粉基塑料材料及制品規定了總遷移量和高錳酸鉀消耗量的特殊要求。
　　2.
　　關于植物纖維的管理原則 　　近年來，由于環保要求，很多企業積極研制含有植物纖維類填料的食品接觸制品，本次修訂明確了植物纖維填料的管理原則。植物纖維填料屬于食品接觸材料及制品用添加劑，應符合《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑》（GB 9685）的要求。未在GB 9685正面清單及相關公告中的植物纖維應進行新物質申報，經評估之后方可使用。 　　3.
　　芳香族伯胺的限量 　　為了管控塑料材料及制品中的芳香族伯胺遷移到食品中帶來的風險，本次修訂增加了芳香族伯胺的限量。芳香族伯胺是一類含芳香性取代基的胺類物質，可能來源于食品接觸材料中所用聚合物單體或其他起始物、芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑的次級反應產物等。除了來源于塑料材料及制品中聚合物單體或其他起始物的芳香族伯胺外，其他來源的芳香族伯胺應符合本標準表2中“芳香族伯胺遷移總量”的限量要求。對于來源于塑料材料及制品所用聚合物單體或其他起始物的芳香族伯胺，在本標準附錄 A、GB 9685 及國家衛生健康委公告中已經規定了遷移限量，應按照相關規定執行。 　　4.
　　基礎樹脂的管控 　　本次修訂根據國家衛生健康委公告和風險評估結果完善了塑料樹脂名單、限量及使用要求。新標準附錄A補充及拆分樹脂的CAS號；修改樹脂的名稱、物質的SML/QM和SML（T）、其他要求；刪除注1-5的要求，也就意味著對于基礎樹脂原料不再有正己烷提取物、灼燒殘渣、干燥失重等要求。 　　· 相 關 建 議 · 　　面對標準的更新，建議相關機構和企業及時學習和理解，按照新要求組織開展合規管理，確保生產、產品和相關技術活動符合新修訂食品安全標準的要求。新標準對淀粉基塑料和植物纖維塑料明確了歸屬和管控要求。建議含植物纖維生產企業應確保所使用的植物纖維填料等添加劑符合GB 9685及相關公告的規定，另外，新標準對于對含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺的塑料材料及制品，新增芳香族伯胺遷移總量要求。建議企業在研發階段應盡量減少該類物質的使用，盡早做好合規驗證。 　　供稿：上海市質量監督檢驗技術研究院 張麗媛