為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、建筑工地等集中用餐單位食堂經(jīng)營(yíng)管理，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面提升全區(qū)集中用餐單位食品安全水平，近日，石家莊市長(zhǎng)安區(qū)政府黨組成員張俊立組織區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)民政局、區(qū)住建局與各街鎮(zhèn)主管食品安全負(fù)責(zé)人，召開長(zhǎng)安區(qū)集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)工作調(diào)度會(huì)。 　　會(huì)議對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)和政策性文件進(jìn)行解讀，再次強(qiáng)調(diào)“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)的重要性和必要性，結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際，對(duì)食品安全常見問題進(jìn)行答疑。 　　會(huì)議指出，集中用餐單位食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)是國(guó)家五部委聯(lián)合印發(fā)、重點(diǎn)督促部署的一項(xiàng)工作，各主管部門、各單位要高度重視，以身作則，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、壓實(shí)責(zé)任、協(xié)同發(fā)力，共同防范重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，提升集中用餐單位食品安全水平。 　　下一步，長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)民政局、區(qū)住建局等部門將共同對(duì)轄區(qū)內(nèi)集中用餐單位食堂啟動(dòng)專項(xiàng)整治，根據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，督促集中用餐單位制定具體整治措施，堅(jiān)持規(guī)范引領(lǐng)和監(jiān)管處罰并重，保障集中用餐群眾食品安全。